"Организация цеха рыбопереработки"

Сельскохозяйственный потребительский снабженческо - сбытовой кооператив "АгроУдора" (далее - Кооператив) осуществляет деятельность с 31 января 2008 года. На протяжении 13 лет Кооператив стабильно работает и показывает положительную динамику своего развития. Количество членов Кооператива составляет 36 человек. На территории МР "Удорский" Кооператив ведет промысел рыбы на арендованных рыбопромысловых участках на р. Ирва (с. Глотово). Малосольную рыбу реализуют на сельскохозяйственных ярмарках и в торговых точках с. Кослан и г. Сыктывкар. В целях дальнейшего развития для полного удовлетворения потребностей населения, расширения ассортимента выпускаемой продукции необходимо создание цеха и приобретение оборудования для переработки рыбы. Планируется выпускать следующий ассортимент продукции: свежая рыба, соленая рыба, рыба горячего копчения, а из переработанной рыбы будут изготавливать сушенную и вяленную рыбу. Из отходов рыбы возможно приготовление рыбной муки и кормового фарша. Проектом предполагается приобретение оборудования для цеха рыбопереработки. Целесообразность приобретения оборудования продиктована увеличением объема продаж за счет расширения ассортимента рыбной продукции. Реализация проекта направлена на решение социально значимых вопросов, а также вопросов жизнеобеспечения населения, проживающего на территории села Глотово и других населенных пунктов Удорского района.